IL RISTORANTE
LA MONTAGNA DEL BUONGUSTAIO
SALA DEDICATA ALLE COMITIVE
Il Rifugio Trifoglio è un posto per buongustai!
sono disponibili 3 sale da pranzo con oltre 120 coperti, la cucina è quella tipica montana che vi farà sedere a tavola con l'acquolina in bocca e vi farà alzare soddisfatti.
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Nel nostro rifugio abbiamo messo a disposizione delle comitive una sala da pranzo apposita con selfservice dedicato che permetterà ai gruppi di mangiare tutti insieme in maniera pratica e veloce.
IL MENU'
Ogni giorno è una novità! chiedete allo Chef i piatti del giorno e rimarrete sorpresi!
Di seguito alcuni tra i piatti che potrete trovare nel nostro rifugio!
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ANTIPASTI
Tagliere di salumi e formaggi
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PRIMI
Casoncelli
Pizzoccheri
Risotto con Funghi Porcini
Gnocchi Casarecci alla Selvaggina
SECONDI
Stinco al forno
Spezzatino di Cervo con Taragna
Stracotto di Capriolo con Taragna
Cinghiale Maremmano al Chianti con Taragna
CONTORNI
Polenta
Polenta taragna
Patatine fritte
Verdure di Stagione
DOLCI
Torte e Crostate fatte in casa
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AL SABATO E DOMENICA A PRANZO
MEGA GRIGLIATA